EDITOR.ID, Surabaya,- Mungkin dari sebagian pembaca EDITOR.ID masih terasa asing mendengar makanan bernama Lontong Kupang. Ya, memang makanan ini hanya ada di Surabaya. Karena bahan bakunya kupang berasal dari pinggiran aliran sungai ke pantai.
Kupang adalah sejenis binatang laut seperti anak kerang. Biasanya menempel di pinggiran pantai bermuara dengan air sungai. Kemudian diambil menggunakan serokan. Bahan yang mirip daging kerang kecil ini kemudian direbus sampai lama dan kemudian baru dibumbui dengan rempah-rempah.
Kupang dimasak dengan kuah bening. Citarasanya gurih dan manis. Nah untuk menikmatinya dicampur dengan lontong. Jadilah Lontong Kupang.
Warung penjual makanan khas Lontong kupang banyak ditemukan di kawasan Sidoarjo dan Surabaya, Jawa Timur. Terbuat dari kupang putih yang berukuran sangat kecil dengan rasa mirip kerang.
Sesuai namanya, makanan ini disajikan dengan lontong, kremesan lentho, dan sate kerang. Makin nikmat disantap bersama es kelapa muda.
Nah, buat kamu yang sedang berkunjung ke Surabaya, makanan ini harus banget kamu cicipi, karena kamu gak bisa menemukannya di tempat lain.
Berikut rekomendasi tempat makan lontong kupang di Surabaya.
1. Lontong Kupang dan Lontong Balap Artomoro
Artomoro hanya menawarkan dua menu utama, yakni lontong kupang dan balap. Tambahan sate kerang membuatnya semakin lezat. Untuk minumannya, kamu bisa memilih es kelapa muda yang segar.
Lokasi: Jalan Raya Manyar Nomor 5J, Kelurahan Manyar Sabrangan, Kecamatan Mulyorejo, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 09.00-20.00 WIB
Harga: Rp10.000-13.500
2. Lontong Balap dan Lontong Kupang Pak H. Woko
Sate kerangnya terkenal enak. Kombinasi petis dengan bumbu spesialnya bikin kuah lontong kupang semakin menggugah selera.
Lokasi: Jalan Kalasan Nomor 30, Kelurahan Pacar Keling, Kecamatan Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 09.30-17.00 WIB
Harga: Rp15.000-25.000
3. Lontong Kupang Bu Wito
Tempat makan lontong kupang yang sudah ada sejak tahun 1980-an ini sangat legendaris. Satu porsi lontong kupang disajikan dengan kupang, irisan lontong, lalu disiram kuah sedap. Lontong kupang ini sangat menggugah selera, karena disajikan dengan sate kerang.
Lokasi: Jalan Raya Tenggilis Nomor 128, Kelurahan Tenggilis Mejoyo, Kecamatan Tenggilis Mejoyo, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 10.00-16.00 WIB
Harga: Rp10.000-12.000
4. Kupang Lontong Pak Hadi
Berada di sekitar SMAN 17 Surabaya membuat tempat ini jadi sasaran kulineran anak sekolah. Menu yang ditawaran hanya lontong kupang dengan kuah spesial yang nikmat banget. Kamu bisa memesan satu porsi sate kerang sejumlah sepuluh tusuk seharga Rp10 ribu.
Lokasi: Jalan Rungkut Asri Nomor 24-22, Kelurahan Rungkut Kidul, Kecamatan Rungkut, Surabaya, Jawa Timur.
5. Warung Kupang Kenjeran Pak Warno
Kamu bisa mengunjungi Pasar Tradisional Tempurejo yang berada di kawasan Mulyorejo untuk mencicipi lontong kupang ini. Tak hanya lontong kupang, ada juga lontong balap yang disajikan dengan taoge melimpah.
Nah, kamu juga bisa membeli tambahan lentho, kerupuk, dan sate kerang. Untuk minumannya, ada es degan dan es teh manis.
Lokasi: Jalan Raya Tempurejo Nomor 44, Kelurahan Dukuh Sutorejo, Kecamatan Mulyorejo, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 09.00-20.00 WIB
Harga: Rp3.000-30.000
6. Amboja Bistro
Amboja Bistro menawarkan aneka masakan tradisional Indonesia. Salah satu hidangan utamanya yakni lontong kupang yang bisa kamu pesan dengan lentho dan sate kerang.
Gak cuma lontong kupang, ada pula rujak, gado-gado, mi klunthung, lontong sayur, dan sebagainya. Untuk minumannya, kamu bisa memesan aneka jus atau milkshake.
Lokasi: Jalan Diponegoro Nomor 56, Kelurahan Dr. Soetomo, Kecamatan Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 10.00-23.00 WIB
Harga: Rp5.000-70.000
7. Lontong Balap dan Kupang Pak Gendut
Meski lebih dikenal lontong balapnya, tetapi menu lontong kupang juga gak kalah menggoda. Lontong kupang yang disajikan dengan kremesan lentho dan sate kerang bakal membuatmu ketagihan.
Lokasi: Jalan Mayjen Prof. Dr. Moestopo Nomor 11, Kelurahan Pacar Keling, Kecamatan Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 09.00-21.00 WIB
Harga: Rp4.000-20.000
Itulah beberapa rekomendasi tempat makan lontong kupang di Surabaya yang bisa jadi daftar kulineranmu. Menurut kamu, mana yang paling menggoda? (tom)
