Meskipun banyak nutrisi yang telah hilang, namun pada bagian kulit ari masih terdapat sisa-sisa nutrisi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan tanaman serta dapat membuat tanaman menjadi lebih subur.
Selain nutrisi, air cucian beras juga mengandung beberapa jenis bakteri yang bermanfaat untuk tanaman.
Kandungan nutrisi yang terdapat pada air cucian beras sangatlah kompleks,.Beberapa unsur hara pada air cucian beras dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1. Hasil Analisis Kandungan Air Cucian Beras
Manfaat unsur hara tersebut bagi tanaman adalah sebagai berikut:
1. NITROGEN (N)
Merangsang pertumbuhan vegetatif tanaman secara keseluruhan, khususnya pertumbuhan akar, batang dan daun.
Berperan dalam pembentukan zat hijau daun klorofil) yang sangat penting untuk melakukan proses fotosintesis.
Berperan dalam pembentukan protein, lemak dan berbagai persenyawaan organik lainnya.
2. PHOSFOR (P)
Berfungsi untuk merangsang pertumbuhan akar, khususnya akar benih dan tanaman muda.
Merupakan bahan mentah untuk pembentukan sejumlah protein tertentu.
Membantu proses asimilasi dan pernapasan tanaman.
Mempercepat pembungaan dan pemasakan biji dan buah.
3. KALIUM (K)
Berfungsi membantu pembentukan protein dan karbohidrat
Memperkuat tanaman sehingga daun, bunga dan buah tidak mudah rontok/gugur.
Salah satu sumber daya tahan tanaman terhadap kekeringan dan penyakit.
4. KALSIUM (Ca)
Berfungsi untuk merangsang pembentukan bulu-bulu akar, mengeraskan batang tanaman dan merangsang pembentukan biji.
Calsium pada batang dan daun bermanfaat untuk menetralkan senyawa atau keadaan yang tidak menguntungkan pada tanah.
5. MAGNESIUM (Mg)
Berperan dalam pembentukan zat hijau daun (klorofil), karbohidrat, lemak dan senyawa minyak yang dibutuhkan tanaman.
Berperan dalam transportasi Phosfat di tanaman.
6. SULFUR/BELERANG (S)
Berperan dalam pembentukan bintil akar
Membantu pertumbuhan anakan tanaman
7. BESI (Fe)
Berfungsi dalam proses pernapasan tanaman dan pembentukan zat hijau daun (klorofil).
8. VITAMIN B1
Vitamin B1 yang terkandung dalam air beras sangat penting untuk mengurangi sters pada tanaman yang baru dipindahkan sekaligus meningkatkan pertumbuhan akar yang lebih kuat.
Air cucian beras juga bermanfaat untuk media tumbuh atau tanah. Manfaatnya antara lain:
Secara umum dapat memperbaiki sifat fisika, kimia dan biologi media tumbuh
Membuat struktur tanah lebih gembur karena adanya bahan-bahan organic dalam media tumbuh
Bahan organic dalam media tumbuh akan selalu terurai dan tersedianya hara tanaman karena adanya mikroorganisme dekomposer.
