Jakarta, EDITOR.ID,- Presiden Joko Widodo (Jokowi) memamerkan minyak makan merah hasil produksi petani kelapa sawit berkolaborasi dengan Koperasi Pujakesuma dan PT PTPN II. Minyak makan merah ini harganya jauh lebih murah dibandingkan minyak goreng pada umumnya. Dan jika untuk menggoreng kualitas makanan lebih enak dan bergizi.
Pabrik minyak makan merah merupakan yang pertama berdiri di Indonesia. Maka dari itu Jokowi sangat yakin produk yang diproduksi langsung dari hasil petani kecil ini pasti bisa bersaing di pasar.
Hal ini disampaikan Presiden Jokowi saat meresmikan Pabrik Minyak Makan Merah Pagar Merbau. Pabrik ini dikelola melalui kemitraan antara Koperasi Pujakesuma dengan PT PTPN II di Deli Serdang, Sumatera Utara, Kamis (14/3/2024)
“Yang saya senang, pertama, harga minyak makan merah ini lebih murah dari minyak goreng yang ada di pasaran. Artinya barang ini bisa bersaing di pasar, bisa bersaing karena harganya kompetitif,” beber Jokowi dalam sambutannya.
Dirinya pun mengajak masyarakat untuk membeli dan menggunakan produk minyak makan merah. Kualitas minyak makan merah menurut Jokowi sudah teruji oleh para chef di Indonesia. Para chef, kata Jokowi, mengaku senang dengan minyak makan merah.
Katanya, makanan disebut lebih enak dengan menggunakan minyak makan merah. Bahkan, kandungan gizinya juga dinilai jauh lebih baik.
“Ini sudah dicoba oleh beberapa chef, dan mereka menyampaikan ‘pak, minyak makan merah ini beda. Lebih enak, dan dicek gizinya lebih baik’. Jadi yang hadir di sini pakai,” kata Jokowi.
Jokowi pun mengaku dirinya ingin mencoba minyak makan merah untuk memasak. Bila semua mau menggunakan minyak merah ini, Jokowi menilai produk hasil hilirisasi sawit ini tak akan sulit untuk dipasarkan.
“Saya nanti mau beli mau coba juga. Jadi semuanya kalau beli artinya pemasarannya tidak usah ke mana-mana,” sebut Jokowi.
Indonesia bakal mulai memproduksi minyak makan merah, produk ini digadang-gadang bisa menggantikan minyak goreng kelapa sawit yang sudah ada.
Pabrik Minyak Makan Merah Contoh Hilirisasi, Mampu Hasilkan 7 Ton Minyak Makan
Presiden Jokowi secara langsung meresmikan pabrik Minyak Makan Merah Pagar Merbau di Deli Serdang, Sumatera Utara. Pabrik yang dikelola melalui kemitraan antara Koperasi Pujakesuma dengan PT PTPN II ini merupakan yang pertama berdiri di Indonesia.
Jokowi mengatakan pabrik ini merupakan salah satu contoh penerapan hilirisasi. Dia mengatakan petani tak perlu lagi menjual tandan buah segar (TBS) dari kelapa sawit secara mentah-mentah, namun petani bisa mengerahkan TBS ke pabrik ini kemudian dijadikan minyak yang memiliki nilai tambah.
